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1.鸡翅用生粉加水泡二十分钟左右，去除血腥！

2.香菇用水泡二十分钟左右！

3.洋葱切块，香菇切条，大蒜切片，姜切丝，辣椒切菱形，备用！

4.锅里放适量的糖，开小火慢慢的融化！

5.把鸡翅放入翻炒片刻！

6.把大蒜，姜，香菇放入，放一个八角，一根桂皮，然后放适量的酱油，翻炒片刻，上色！

7.放适量的水，大概要没过鸡翅！盖上盖子，大火烧开，开中小火，炖三十分钟左右！

8.水差不多干了，把洋葱了辣椒放入，翻炒，放适量的鸡精，盐，调味，收汁！

9.盛起装盘，撒上准备好的葱段！这道菜就完工了！

10.看着是不是特别有食欲！

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